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El diccionario de mis-vinos.org pretende ofrecer un glosario del vino suficiente de consulta cómoda y fácil comprensión.

El léxico escogido permite seguir, sin vacíos ni dificultad, el trayecto del vino desde la uva de origen a la boca que lo degusta y bebe. Para ello, se han reunido los términos relativos a las mejores uvas viníferas autóctonas y foráneas, a los procesos de elaboración de los vinos, a los estilos y tipos de éstos, a sus características y denominaciones de origen. Tienen asimismo cabida las voces sobre la cata (color, aroma, gusto-sensación táctil) y servicio del vino (botella, temperatura, descorche, aireación, decantación, clases de copas, maridaje,...).
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Palabra del día
Definición:
Sabor rico, exquisito, proporcionado por taninos de calidad.



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