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MALVASÍA

1.Variedad importada de la isla de Creta en el siglo XVIII, adquirió auténtica carta de naturaleza en el archipiélago canario, hasta convertirse en variedad emblemática. Supone las casi 3/4 partes del viñedo de Lanzarote, y con ella se elaboran los blancos de esta denominación de origen. A ella se deben los celebrados vinos blancos de La Palma, de color ambarino, fuerte aroma y dulzor equilibrado. 2.Generoso dulce elaborado con esta variedad, color ámbar, muy aromático y de acidez viva. Procede, esencialmente, de las Denominaciones de Origen de La Palma (subzona de Fuencaliente, al sur de la isla) y Lanzarote.

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