Logo-misvinos
La comunidad para los
profesionales y aficionados al vino
A B C D E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z
P
Marcador-terminos
PEDRO XIMÉNEZ

1.Vino elaborado con uva de esta variedad, sobremadurada o asoleada, con un característico aroma a pasa. Vino generoso, pleno, con color de yodo, su graduación alcohólica más frecuente queda entre los 15 y 19%. 2.Variedad de uva blanca aromática y dulce, cultivada esencialmente en las provincias de Cádiz, Córdoba y Málaga. Sobremadurada o asoleada, para logra la máxima concentración de azúcar, permite la elaboración de los monovarietales Pedro Ximénez de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Montilla-Moriles y Málaga-Sierras de Málaga, entre los que se hallan la mayoría de los mejores vinos generosos dulces de España. Son vinos potentes, de color yodado e intenso aroma a pasa, con graduaciones alcohólicas habituales entre 16 y 19 º.

Otros términos relacionados
Buscador de términos vinícolas
Sugerir un término o enviar una definición
Si no encuentra algún término que conoce o quiere ampliar alguna definición puede enviar un correo a
Comentarios sobre este término 0 comentarios

Escribe tu comentario:
Necesitas conectarte con tu usuario y contraseña para comentar.

Buscar en la web
Buscar un vino, un usuario, una bodega, un término...

Seguir Mis-Vinos en Facebook Seguir Mis-Vinos en Facebook
© mis-vinos.org | Elitista | Contacto | Términos y Condiciones