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VERDEJO

Esta variedad de uva blanca, autóctona y casi exclusiva de Rueda, ha desempeñado papel decisivo en el afianzamiento de dicha denominación de origen como una de las primeras de España en la producción de vinos blancos de calidad. Su Consejo Regulador ha reglamentado los porcentajes de verdejo de sus excelentes blancos afrutados, con grato y persistente paladar. Así, los denominados Rueda llevan, como mínimo, el 40% de verdejo, porcentaje que casi se duplica (75%) en los Rueda Superior.

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