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GRACIANO
Variedad de uva tinta autóctona de Rioja, donde tiene su mayor área de cultivo, notoriamente inferior a la del Tempranillo. Sin embargo, no cede a ésta en cualidades y posibilidades vinícolas, incluso una mayoría de enólogos consideran que, a igualdad de otras condiciones, proporcionan vinos de mejor estructura y color que los de aquélla. Es de resaltar que participa en la elaboración de varios de los mejores tintos riojanos, y procura asimismo magníficos caldos monovarietales. |
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