Logo-misvinos
La comunidad para los
profesionales y aficionados al vino
A B C D E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z
C
Marcador-terminos
CABERNET SAUVIGNON

Indiscutida como la primera de las uvas tintas viníferas, ha transcurrido casi siglo y medio desde que la variedad fue introducida por el marqués de Riscal en el término riojano de Elciego. Poco después, don Eloy Lecanda hacía otro tanto en Valbuena de Duero, en el célebre pago de Vega Sicilia, bodega que combina el Cabernet Sauvignon (15%) con el Tinto Fino (85%) para elaborar su mítico Vega Sicilia Único. Más que mediado el siglo XX, la Cabernet Sauvignon hacía patente asimismo en el Penedés sus singulares cualidades para la elaboración de monovarietales. Tres lustros después, la célebre variedad se cultivaba asimismo en el Dominio de Valdepusa. Estos son los principales hitos de una expansión que ha continuado hasta la actulidad. Autorizada en la Ribera del Duero, cuenta entre las variedades principales de Navarra, procura el grueso de su producción en el Somontano y proporciona en Jumilla un tinto excelso, nacido de la combinación de Cabernet Sauvignon (70%) y Monastrell (30%).

Otros términos relacionados
Buscador de términos vinícolas
Sugerir un término o enviar una definición
Si no encuentra algún término que conoce o quiere ampliar alguna definición puede enviar un correo a
Comentarios sobre este término 0 comentarios

Escribe tu comentario:
Necesitas conectarte con tu usuario y contraseña para comentar.

Buscar en la web
Buscar un vino, un usuario, una bodega, un término...

Seguir Mis-Vinos en Facebook Seguir Mis-Vinos en Facebook
© mis-vinos.org | Elitista | Contacto | Términos y Condiciones