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BOBAL

Variedad de uva tinta autóctona de la Meseta Utiel-Requena, bien adaptada a un clima templado de fuerte continentalización, de inviernos acusados y veranos secos, con elevada insolación. Forma racimos pequeños y prietos, a expensas de los cuales se elaboran los tintos tradicionales de esta denominación de origen, y aún ocupa más de las tres cuartas partes del viñedo de estos dos municipios valencianos.

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