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BOTA
Tonel de roble con cabida, en origen, de 32 cántaras (aproximadamente 516 litros), y en la actualidad de capacidades entre 500 y 600 litros. Tipo de recipiente empleado en la crianza de los vinos jerezanos, denominación de origen ésta donde la expresión “sentar las botas“ significa disponerlas en hilera a lo largo de las paredes en la bodegas. |
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