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profesionales y aficionados al vino
Sobre Mercedes Glez
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Nombre real:
Mercedes González
Localización:
Lugo
Edad:
Flecha-rutas Sobre mí:
Embajadora Española del Champagne (CIVC) 06-07,Presi Sumilleres Galicia Gallaecia, Presi Club cata Vitislucus-Lugo,miembro AEPEV,FIJEV,monitora hostelería y colaboradora restaurantes lucenses Paprica,La Barra y Mesón Colón. Dirije el programa dedicado al vino De Tal Cepa Tal Vino en www.gastroradio.com los martes a las 21,00 h

Flecha-rutas El mejor vino para mí es:
Un champagne

Flecha-rutas Mis bodegas favoritas:
Son tantas, pero no precisamente las más renombradas

Flecha-rutas Mis D.O. preferidas:
Las gallegas,Champagne, Campo de Borja,Tierra de León, Bierzo,Priorato,cava,Rioja,...hay cosas interesantes en todas

Flecha-rutas Un vino para diario:
Como buena gallega "depende"

Flecha-rutas Un vino para una ocasión especial:
En función de la ocasión un Champagne, un Tokaj, un tinto de esos que invitan a la meditación,..

Flecha-rutas También soy aficionad@ a:
Descansar, me encanta descansar, decoración y chapucillas, cocina, baile,crispar un poco a la gente...le doy un poco a todo

Flecha-rutas Soy expert@ en:
Yo diría que en análisis sensorial pero con todo lo que queda por aprender quien puede considerarse experto en algo?

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Comentarios sobre este perfil 67 comentarios
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Feliz Navidad    
Mercedes, felices fiestas!!! A ver si el año que viene nos vemos más por aquí :)
Dijo el día 20 diciembre 2013 11:21
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
El aprendiz    
Hola Mercedes, qué tal todo?? Se te echa de menos por aquí!! Qué opinión tienes del vino El aprendiz? Me ha gustado muchísimo, con una rcp increible. Cuando pruebe su hermano mayor El Médico te cuento. Un beso.
Dijo el día 12 junio 2013 12:46
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Hola    
Hola Mercedes!! Qué tal todo?? Hace tiempo que no te veo, a ver si te dejas caer por aquí que seguro que tienes muchas novedades vinícolas que enseñarnos :) Un beso
Dijo el día 31 enero 2013 13:21
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Hola    
Hola Mercedes!! Qué tal, cómo va la vida?? A ver si te dejas ver por aquí y nos deleitas con algún vino revelación. Un beso
Dijo el día 24 octubre 2012 11:30
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Gastroradio    
Mercedes, me parece estupendo. Estoy fuera de casa y estoy totalmente desconectada. En cuanto pueda, visitaré la web y escucharé tus programas. Un besito.
Dijo el día 14 agosto 2012 18:39
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Gastroradio    
Qué interesante Mercedes!!! Como puedo seguirlo? Te doy mi dirección y me mandas enlace por correo electrónico? Perdona que haya tardado en contestarte, pero estos días estoy sin internet
Dijo el día 07 agosto 2012 15:30
martineznuevo
martineznuevo
Gracias y un Saludo    
Gracias por agregarnos como amigo tuyo . Saludos y buen verano
Dijo el día 06 agosto 2012 10:09
Antonio Mis-Vinos
Antonio Mis-Vinos
Fotos    
Hola Mercedes, es raro, no sé que ocurrirá. Puedes mandarmelas a mis-vinos@euroresidentes.com y las subo. Un saludo
Dijo el día 04 agosto 2012 10:57
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Desaparecida    
Mercedes!!!! A ver si te dejas ver un poco por aquí. Seguro que tienes muchas cosas que contarnos. Un besito
Dijo el día 05 marzo 2012 13:17
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Querida Mercedes    
Hola Mercedes!!! A ver si te dejas ver por aquí!! :)
Dijo el día 07 febrero 2012 11:44
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Mejores verdejos    
Mercedes, cuáles son a tu juicio los 4-5 verdejos con mejor relación calidad/precio???
Dijo el día 12 enero 2012 11:53
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Feliz Año    
Amiga Mercedes, feliz año!! Espero verte por aquí, y que compartas con nosotros tus descubrimientos vinícolas. Un besito.
Dijo el día 05 enero 2012 12:44
Toni Pascual
Toni Pascual
Respuesta    
Aclaradísimo. Gracias Mercedes!!
Dijo el día 21 noviembre 2011 22:15
Toni Pascual
Toni Pascual
Lalama    
Hola Mercedes, el otro día probé Lalama 2005 y me pareció un excelente vino. Tengo una duda, se trata de un vino que va a ganar en botella? y si es así, hasta cuanto tiempo debe guardarse?
Dijo el día 21 noviembre 2011 12:14
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Qué alegría    
Mercedes, es verdad, nos encanta tenerte por aquí, eres mi maestra favorita :) A ver si de vez en cuando sacas un hueco para vernos. No sabía que tenías un blog, a partir de ahora lo seguiré. Voy a ver el vino que has publicado. Un besito.
Dijo el día 17 noviembre 2011 13:09
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Hola    
Mercedes, a ver si te pasas por aquí, qué me tienes abandonada!!!!
Dijo el día 16 noviembre 2011 19:52
KIKE
KIKE
Vinos jóvenes Ribera del Duero    
Hola Mercedes, como experta que eres, me gustaría que me dijeras cuáles son para ti los 3-4 vinos jóvenes de Ribera del Duero con mejor relación calidad-precio. Gracias.
Dijo el día 10 noviembre 2011 11:56
Toni Pascual
Toni Pascual
Mencía    
Quiero probar Corullón, pero el resto de vinos de la bodega se suben un poco de precio. Y en la línea de Pétalos del Bierzo, algún vino parecido, con poca barrica y similar precio ??
Dijo el día 10 octubre 2011 12:00
Toni Pascual
Toni Pascual
Pétalos del Bierzo    
Hola Mercedes, qué te parece este vino? Me ha gustado mucho, un vino muy agradable. La verdad es que no estoy familiarizado con la variedad de uva mencía.
Dijo el día 09 octubre 2011 18:08
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Hola    
Hola Mercedes, qué tal el verano?? A ver si nos cuentas alguna novedad vinícola que valga la pena. Un besito.
Dijo el día 21 septiembre 2011 10:00
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Gracias    
Mil gracias Mercedes!!! Otra cosa, has probado el rosado de Eguren que te comenté?
Dijo el día 31 mayo 2011 09:48
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Vinos rosados    
Hola Mercedes!!! Qué tal todo? A ver si puedes decirme 4 o 5 vinos rosados recomendables. Qué te parece el rosado Protocolo de Eguren?
Dijo el día 30 mayo 2011 12:54
Toni Pascual
Toni Pascual
Sierra Cantabria Cuvee 2006    
Hola Mercedes, como experta en el tema, qué te parece este vino? He tenido oportunidad de probarlo esta semana y me ha parecido muy interesante.
Dijo el día 18 mayo 2011 12:55
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Habla Silencio    
Mercedes, creo que sé donde puedo encontrarlo, si no fuera así ya te lo comento. Mil gracias!!
Dijo el día 17 mayo 2011 15:01
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Mercedes    
Hola Mercedes, hace tiempo que no coincidimos!! Cómo va la vida!! Algún vino interesante últimamente??
Dijo el día 12 abril 2011 10:37
chef_karmeli
chef_karmeli
Hola Guapa, aunque sé que no eres padre de familia, pero bien lo tienes o lo has tenido y seguro esposo e hijos,    
Disculpa, ayer la página no iba y es hasta ahora que me permite entrar, la Santa Misa ha sido por todos vosotros padres de Familia, abuelos y vuestros padres e hijos que seáis padres vivos y difuntos, os deseo toda bendición y gracias de Dios por vuestra paternidad, abrazos, Dios os bendiga
Dijo el día 20 marzo 2011 21:09
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Respuesta    
Mercedes, me lo has aclarado y tienes mucha razón!! Un beso
Dijo el día 17 febrero 2011 10:59
Mercedes Glez
Mercedes Glez
ALBARIÑOS CON BARRICA- PEPA    

Hola Pepa! No sólo los albariños con barrica, el comentario lo hago extensivo a todos los blancos, en especial a los gallegos que son los primeros que me duelen. Yo en concreto estoy empenzando a cansarme de los vinos de catálogo y un reino de blancos como es Galicia yo cada vez exijo más origen, me gusta beber zona, en los paneles de cata penalizo las correcciones (tan propias de los blancos de fuera de mi tierra), los no varietales, los faltos de franqueza no por sucios (que también evidentemente) sino por tipología según zona, las levaduras seleccionadas que buscan perfiles que no se corresponden con la zona,........ La barrica me cansa, quiero vinos longevos pero que expresen la variedad y la zona, por buena que sea la madera.Se busca longevidad , estructura, volumen y para eso no es preciso recurrir a la madera. En todo caso si tengo que elegir barrica , sin duda lo prefiero fermentado que criado en madera. No sé si te he aclarado algo. Es decír, el mejor vino del Ribeiro, por poner un ejemplo no puede ser un vino que cuando yo me lo beba no me traslade a la zona y lo haga a ...........Francia por ejemplo


Dijo el día 17 febrero 2011 03:01
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Albariños con crianza    
Hola Mercedes, qué opinas de los albariños con madera??
Dijo el día 16 febrero 2011 13:36
Bodegas Valpincia
Bodegas Valpincia
Bodegas Valpincia    

Desde Bodegas Valpincia queremos agradecerle que nos tenga en su lista de amigos. Esperamos que pase buenos momentos disfrutando con nuestros vinos.


Dijo el día 18 enero 2011 10:56
Antonio Mis-Vinos
Antonio Mis-Vinos
Idea    
Mercedes, gracias por tu idea, lo tendré en cuenta. Bueno, cualquier sugerencia o idea que se te ocurra será bienvenida!!!
Dijo el día 16 enero 2011 00:44
Antonio Mis-Vinos
Antonio Mis-Vinos
Fotos Bodegas    
Gracias Mercedes, ya le he puesto foto a las bodegas. Si tienes más, ya sabes.. :)
Dijo el día 15 enero 2011 10:48
Gelin Fernandez
Gelin Fernandez
Gracias...    
...Mercedes...muchas gracias por añadir uno de mis vinos a tus favoritos...cuando vengas por Monforte...ya sabes...hay que tomar un botellita o lo que sea...Un bico.
Dijo el día 15 enero 2011 07:42
mons urium
mons urium
Mons Urium    

Amiga Mercedes: solo decirte que es un lujo que nuestros vinos figuren entre tus favoritos, nuesto agradecimiento por esto y por tus palabras tan agradables. Tambien invitarte a que vengas un dia por Jerez a degustar nuestros vinos al pie de la bota.


Dijo el día 15 enero 2011 02:42
Mercedes Glez
Mercedes Glez
DANDO UN VISTAZO    
He visto por ahí EL LINZE(buenísimo por cierto) como vino D.O Mancha y es V.T Castilla
Dijo el día 15 enero 2011 01:11
Antonio Mis-Vinos
Antonio Mis-Vinos
Fotos    
Mercedes, por favor mándamela a mis-vinos@euroresidentes.com. Si tienes más fotos de esas bodegas o de otras, nos encantaría que las subieses. Un abrazo.
Dijo el día 13 enero 2011 08:33
Luisi
Luisi
Hola    
Hola Mercedes, encantada de estar entre tus amigos. Espero aprender mucho de ti. Un saludo.
Dijo el día 12 enero 2011 18:09
mons urium
mons urium
Mons Urium    

Muchas gracias Mercedes por elegirme como amigo. Saludos cordiales


Dijo el día 12 enero 2011 02:25
Mercedes Glez
Mercedes Glez
Gracias a ti Ruth    
Muchas gracias a ti Ruth y mucho ánimo, los años impares son estupendos. Tengo yo unos amigos del mundo del Vino por ahí ¿Conoces Kasalta?. ¿Como si Puerto Rico fuese una aldea verdad?. Bicos
Dijo el día 11 enero 2011 22:13
ruthvelazquez
ruthvelazquez
HOLA MERCEDES GLEZ    

Gracias por elegirme como amiga en esta pagina soy de PR de un pequeno pueblo costero, estoy muy honrada aqui a tus ordenes besos ruth, te habia escrito pero no queria aceptar el mensaje pero ya lo logre ruth


Dijo el día 11 enero 2011 01:18
ruthvelazquez
ruthvelazquez
HOLA MERCEDES GLEZ    

Gracias por elegirme como amiga en esta pagina soy de PR de un pequeno pueblo costero, estoy muy honrada aqui a tus ordenes besos ruth, te habia escrito pero no queria aceptar el mensaje pero ya lo logre ruth


Dijo el día 11 enero 2011 01:18
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Respuesta    
Mercedes, gracias por tu completísima respuesta. Qué interesante!!! :)
Dijo el día 10 enero 2011 19:59
Antonio Mis-Vinos
Antonio Mis-Vinos
Fotos    
Fantástico Mercedes!! Muchísimas gracias.
Dijo el día 10 enero 2011 08:19
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Oremus Tokaji    
Mercedes, el Oremus Tokaji va bien con postres y quesos, propones algún maridaje distinto??
Dijo el día 09 enero 2011 15:18
Mercedes Glez
Mercedes Glez
Feliz Año Antonio    

Y buenas copas de vino que compartír evidentemente. Un abrazo


Dijo el día 09 enero 2011 05:03
Antonio Mis-Vinos
Antonio Mis-Vinos
Feliz año    
Feliz año Mercedes!! Me alegro de volver a tenerte por aquí, voy a ver todos los vinos que has publicado y sus maridajes. Un saludo.
Dijo el día 09 enero 2011 01:06
chef_karmeli
chef_karmeli
Feliz Año Mercedes, y Día de Reyes    
Encantada de agregarte, he tenido muy abandonado a mis- vinos y me he dedicado mas a mis- recetas, gracias por agregarme, espero toda clase de bendiciones en tu hogar de parte de DIos, recuerdos y gracias una vez más.
Dijo el día 07 enero 2011 03:38
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Explicación    
Gracias Mercedes!! Me lo has aclarado.Tu explicación, como siempre, una lección magistral!! Qué suerte tenerte por aquí y poder aprender de ti. :)
Dijo el día 09 noviembre 2010 19:51
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Copas    
Hola Mercedes!! A ver si me resuelves una duda. Oigo cada vez más más a menudo que en función de la variedad con que se ha hecho un vino le corresponde un tipo distinto de copa. Es exagerado?? Y si es así, a un albariño que tipo de copa le corresponde??
Dijo el día 09 noviembre 2010 14:04
Stewie
Stewie
Vino Lalama    
Hola Mercedes, has probado Lalama de la bodega Dominio do Bibei? Qué opinión te merece?
Dijo el día 04 octubre 2010 10:52
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Información    
Ya me imagino que debes tener una agenda completita. Bueno te esperamos impacientes!! :)
Dijo el día 29 septiembre 2010 19:38
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Vinos    
Hola Mercedes, hace tiempo que no te vemos por aquí, has descubierto algún vino interesante últimamente??
Dijo el día 29 septiembre 2010 11:45
NoeFN
NoeFN
Hola!!!    

Mercede,como vas de liada¿? es que como au no tube repuesta alguna tuya pense que ya te olvidaras qe lo que teniamos pendiente.......... Saludos


Dijo el día 21 julio 2010 15:02
NoeFN
NoeFN
Ok!!!    

no hay ningun problema.....muchas gracias otra vez!!!!! saludos


Dijo el día 23 junio 2010 14:18
NoeFN
NoeFN
A Mercedes    
Muchisimas gracias por intentar aclarar mi duda......de todas formas si pudiese mandarme alguna informacion mas amplia se lo agradeceria........y una cosilla respecto a estos dos vinos......en cuanto a sabor y acompañamiento de una comida ¿cuales las diferencias ma relevantes? Gracias de nuevo!!!!!
Dijo el día 22 junio 2010 14:09
NoeFN
NoeFN
Hola!!!!    
Wenas!!me llamo Noe y tengo una dudilla que me acosejaron preguntarte Mercedes.Y es la siguiente: ¿ Cuales son las diferencias esenciales entre el Albariño y el Ribeiro? Sobre todo, en lo que se refiere a sabor. Gracias de antemano.Saludos
Dijo el día 17 junio 2010 16:19
Regina Viarum
Regina Viarum
Respuesta    

Gracias Mercedes. La verdad es que estamos encantados con la nueva añada. Me alegro un montón de que hayáis disfrutado en la cata. Ahora espero que nuestros consumidores disfruten tanto degustándolo como nosotros elaborándolo. Mil y un millón de gracias......


Dijo el día 14 junio 2010 09:21
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Gracia Mercedes    
Gracias por tu respuesta!!! Me estoy empezando a aficionar por los vinos gallegos. Pues la casa como dices tiene que ser una preciosidad, habrá que ir por allí :)
Dijo el día 10 junio 2010 10:38
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Viña Meín    
Hola Mercedes, qué opinas del vino Viña Meín?? Lo tomé el otro día, después de haber oído hablar muy bien de él, y la verdad es que me ha gustado mucho.
Dijo el día 09 junio 2010 11:09
DULCES & CIA.
DULCES & CIA.
Patagonia Argentina    
Hola Mercedes ,, gracias por tu amistad, te envio un gran abrazo y pronto comenzaremos a comentar los vinos que mas nos atraen .....
Dijo el día 16 mayo 2010 22:37
Vinos de Bulgaria
Vinos de Bulgaria
abrir la mente    
Gracias por añadirme Mercedes como tu amigo. Abrir la mente y conocer lo desconocido es una tarea difícil, hay tantísimos molinos de viento y tan pocos Don Quijotes... Menos mal que algunos por lo menos lo intentamos jaja, bienvenida en mis-vinos.org, (una de mis páginas favoritas, por su gente y su funcionamiento), un abrazo! Nedko.
Dijo el día 12 abril 2010 15:15
Regina Viarum
Regina Viarum
Hola    

Buenos días Mercedes. Primeramente decirte que me ha encntado tu reflexión, darte la bienvenida a mis vinos y felicitarte por el pedazo curriculum que tienes. Supongo que conoces bien nuestros vinos, así que me encantaría que nos dieses tu opinión.... Lo dicho, un abrazo, bienvenida y espero poder aprender un montón de ti.


Dijo el día 12 abril 2010 13:20
Mercedes Glez
Mercedes Glez
Gracias    
Muchas gracias Pepa pero de todo el mundo se aprende, de todos modos en lo que pueda ayudar aquí estoy
Dijo el día 11 abril 2010 14:11
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Hola    
Hola Mercedes, bienvenida!! Vaya curriculum, impresionante! Seguro que vamos a aprender mucho de ti.
Dijo el día 11 abril 2010 09:16
Antonio Mis-Vinos
Antonio Mis-Vinos
Bienvenida    
Bienvenida Mercedes, es todo un honor poder contar con tu presencia en nuestra comunidad. Muy interesante tu reflexión que comparto totalmente. Nos vemos por aquí. Un saludo.
Dijo el día 10 abril 2010 21:54
Mercedes Glez
Mercedes Glez
Abrir la mente    
Hay que abrir la mente y atreverse a adentrarse en el mundo de lo desconocido . En el mundo del vino olvidarse de tanto falso gurú y dejarse de tanto "sota, caballo y rey".Saber de vino no sólo es conocer marcas sino llegar a interpretar los paisajes que se esconden en el interior de la botellas. Debiéramos olvidar los vinos de catálogo y volver a la esncia, al origen y recuperar identidad.
Dijo el día 10 abril 2010 21:36
mis-vinos
mis-vinos
Hola Mercedes Glez    
Bienvenido a Mis Vinos en nombre de nuestra comunidad de aficionados y profesionales del vino. Estamos a tu disposición por si necesitas cualquier ayuda por nuestra parte. Te animamos a participar en mis-vinos y aprovechamos para enviarte un cordial saludo. Equipo de Mis-Vinos.
Dijo el día 10 abril 2010 21:09

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