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- Bodega:
Monje
- D.O: Tacoronte Acentejo - País: 
España
- Región: Canarias
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Introducción:
Bibiana Monje Añada: 2008 Tipo: Rosados Producción: 3.500 botellas de 75 cl
- Tipo de vino: Rosado
- Tipo de uva: Listán Negro
- Cata: Bibiana es nuestro vino ambiguo, elaborado con uvas Listán Negro. Tiene un color grosella intenso, en nariz es afrutado y juvenil. En boca aparecen delicadas sensaciones taninas con fruta fresca que vuelve a recordarlas en el retrogusto.
- Maridaje: Excelente con: Arroces de Caza menor Arroces de Verduras y Conejo Aves a la parrilla Carnes de Cerdo a la parrilla Cebiches de Pescado Crustáceos a la plancha o rebozados Pastas con Salsa de Setas Pastas de Verdura Quesos fritos con mojo
- Precio: Moderado (6-12 €)