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- Bodega:
Todoroff
- D.O: Valle Tracio, Bulgaria - País: 
Bulgaria
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Introducción:
La botella del vino es una obra de arte en sí, siendo representados en su etiqueta metálica rituales vitivinícolas de los antiguos Tracios, y llevando colgado al cuello de la botella una réplica cerámica de medallón-tótem Tracio. ¡Gran vino para regalar! PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS - Vinalies Internacionales, Marzo 2009, Paris, Francia - Medalla de Plata. - Mondial de Bruxelles, April 2008, Bélgica. Medalla de Oro para “Thracian Mystery Reserve 2003 Cabernet Sauvignon”. Los miembros del Jurado de 45 países cataron a ciegas 6190 vinos procedentes de 48 países.
- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
- Cata: Vino tinto seco elaborado de la variedad Cabernet Sauvignon. Color granate oscuro. Elegantes aromas de plátano, regaliz, frutas negras (moras), frutas rojas con hueso, combinados con tonos de vainilla, especias, tostados, y de roble noble. En boca es muy potente, denso y armonioso, con mucho cuerpo y muy largo – deja sensación de limpieza y frescura, y también balsámica. Taninos pulidos. Este maravilloso vino posee un gran final.
- Maridaje: Carnes rojas y de caza; carne de jabalí; pierna asada de ciervo en salsa de moras; entrecot de gamo con almendras; carne de ternera; quesos curados.
- Un consejo: Consumo hasta 2020. Tapón de corcho natural de 1ª calidad. Se recomienda decantar el vino antes de servirlo. Se entrega en caja individual.
- Graduación: 13.7% vol
- Temperatura de servicio: 18ºC
- Envejecimiento/Crianza: 14 meses en roble francés y luego 18 meses en botella
- Precio: Alto (20-45 €)
- Dificultad de consecución: Muy difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: Venta exclusiva en www.vinosdebulgaria.com