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- Bodega:
La Geria
- D.O: Lanzarote - País: 
España
- Región: Canarias
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Introducción:
Se seleccionan manualmente las mejores uvas de las fincas para realizar una maceración pre-fermentativa en frío durante 5 horas, después el mosto desciende por gravedad, directamente a fermentar con sus propias levaduras, autóctonas de Lanzarote. Al final queda un vino con: Graduación alcohólica de 13%. Azúcar residual de 2,5 g/l. Acidez total 6 g/l
- Tipo de vino: Blanco
- Tipo de uva: Malvasía Volcánica
- Cata: Color amarillo pajizo con ribetes acerados. Aromas tropicales muy elegantes como maracuyá, piña y cítricos, con una intensidad media. En boca es glicérico, con una fina acidez que le da frescura. Es intenso y duradero y tiene un buen paso en boca.
- Maridaje: Pescado fresco, marisco
- Graduación: 13.0% vol
- Temperatura de servicio: 10C
- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Media
- Dónde encontrarlo / comprarlo: bodega@lageria.com