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- Bodega:
Trakia Estate
- D.O: Valle Tracio, Bulgaria - País:
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Introducción:
Vino tinto seco elaborado de la variedad Shiraz.
- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: shiraz
- Cata: Color rojo cereza. En nariz se presenta vegetal, con notas especiadas (clavo de olor) y de chocolate. La entrada en boca es intenso, resulta equilibrado y largo. Buqué de popurrí de flores secas, musgo, hojas de árbol. Notas de pimiento rojo, mora, y menta. Goloso, armonioso, sofisticado desarrollando complejas capas de aromas y dejando largo postgusto.
- Maridaje: carnes rojas, asados y carnes de caza, quesos curados, quesos fuertes.
- Un consejo: Potencial de envejecimiento. Consumo hasta 2014
- Graduación: 13.0% vol
- Temperatura de servicio: 16-18ºC
- Envejecimiento/Crianza: 8 meses en roble francés
- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: RIncon del Vino (Bilbao), www.vinosdebulgaria.com