Pago de Los Ángeles - Bodega: Viña Placentina - D.O: Extremadura - País: España - Región: Extremadura Cosecha del 2003

Introducción:
En la Alta Extremadura, junto al Valle del Jerte y a faldas de la Sierra de Santa Bárbara, enclave ideal por su privilegiado microclima, se sitúan estos viñedos ecológicos, donde nace esta extraordinaria uva de la variedad Cabernet Sauvignon.

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Cabernet-Sauvignon
- Cata: Color rojo cereza con ligeros bordes granates. En nariz tiene aromas frutales intensos con notas de tostados y balsámicos. En boca es sabroso, amplio, franco y elegante, aromas varietales con toques de madera noble, muy carnoso con taninos bien ensamblados. En vía retronasal es largo y persistente.

- Temperatura de servicio: 16-18ºC

- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 12 meses en barrica de roble y posteriormente 12 más afinado en botella

- Precio: Elevado (12-20 €)
- Dificultad de consecución: Fácil
- Dónde encontrarlo / comprarlo:

- Categorías maridaje: - Maridaje: Asado de cordero, caza, setas, queso curado.