Sui Generis Rosado - Bodega: Celler Sui Generis - D.O: Montsant - País: España - Región: Cataluña Cosecha del 2007

Introducción:
We are small winemakers in the area of Montsant. Our production is 12.000 bottles of red wine, 2500 of rose and 5.000 of vintage wine.

Sui Generis is an exclusive wine made out of old vines, producing high quality grape over 15 acres of land in the very heart of the young wine appellation Montsant, in the villages of El Masroig (Coma de Calderers) and Els Guiamets (Vinya Vella and Aubaga). The unfertile red-sandstone based soil with high clay contents obliges the roots to search humidity deep under but the result is up to their effort. The grape varieties used are the most traditional and widespread in this area : Carignan/Samso and Red Grenache. We are three winemakers: Amelie Ponce, Philippe Jobert and Jordi Gonzalez, and we are taking good care of these old vineyards.

- Tipo de vino: Rosado
- Tipo de uva: Syrah (Shiraz) , Garnacha
- Cata: Vino: Sui Generis Rosado 2007 Bodega: Celler Sui Generis Enlace de la bodega: www.suigenerismontsant.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant. Variedades: 70% Syrah, 30% Garnacha. La Garnacha es de producción propia de la bodega, y la Syrah ha sido comprada en El Masroig. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: La fermentación en prensado directo y con una fermentación en una temperatura controlada de 16ºC a 18ºC. El vino se embotella a mediados de abril de 2008. Nota de cata: Color rojo fresa, brillente, ribete acerado y ligeramente rojizo, fina lágrima. Aromas de fruta roja (fresas, frambuesas) con finas notas de fruta tropical, ligeros toques especiados, ahumado, floral, suaves notas alcohólicas sobre un fondo de terruño Buena y fresca entrada en boca, destaca su acidez algo elevada pero que aporta frescura, cremoso, sabroso, ligeramente amargoso al final y persistente. Final largo, postgusto fruta roja madura.

- Un consejo: Un aperitivo ideal en buena compañia

- Graduación: 14.5% vol

- Tipo de crianza: Joven
- Envejecimiento/Crianza: Sin crianza, mejorado en botella

- Precio: Bajo (3-6 €)
- Dificultad de consecución: Difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: Makro Badalona, Makro Barcelona, Makro Barbera, Makro Tarragona www.suigenerismontsant.com