Mavrud 2007 serie Las 4 estaciones de Vivaldi - Bodega: Trakia Estate - D.O: Valle del Tracia - País: Bulgaria Cosecha del 2007

Introducción:
Vino tinto seco elaborado con la variedad indígena búlgara Mavrud (miles de años de antigüedad, proviene de la civilización de Tracia dónde nació el culto al Dionisio).

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Mavrud
- Cata: Color roja picota oscuro. Aromas de frutas negras (moras) y especias (vainilla y canela). Buqué de frutas del bosque y heno cortado. En boca es goloso, ligero y seco, cálido y fresco, con un ligero toque de amargo; deja sensación de menta. Cuerpo aterciopelado e enriquecido con matices de frambuesas, moras, y frutos secos. Taninos de grano fino, final largo y memorable.

- Un consejo: El vino es de 2007, en la bodega se equivocarón de etiquetas y le pusieron 2004. La devolución es complicada debido a tramites burocraticos, permisos, etc. Hemos catado 2004 y 2007, anteriormente tuvimos 2004 en stock (se agotó hace más de 1 año), éste que tenemos ahora es añada 2007 con etiquetas de 2004.

- Graduación: 13.0% vol

- Temperatura de servicio: 15-16ºC

- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 6 meses en barricas de roble búlgaro

- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: En venta en www.vinosdebulgaria.com

- Categorías maridaje: - Maridaje: platos de quesos curados, carne a la brasa, parrillada de verduras.