Nadir - Bodega: Pago de las Encomiendas - D.O: Extremadura - País: España - Región: Extremadura Cosecha del 2008

Introducción:
Aporta al consumidor una serie de sensaciones, tanto aromáticas como sápidas, que lo hace inconfundible y de una marcada personalidad. El cuerpo y la estructura predominan en este vino muy bien conjuntados.

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Tempranillo , Syrah (Shiraz)
- Cata: Rojo picota muy intenso, con irisaciones violáceas en el borde de la copa. Aromas a compota de frutas muy maduras, pero con predominio del bombón de guindas y moras de zarza, junto con cierto toque de café y tiramisú.

- Graduación: 14.6% vol

- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 3,5 meses en barrica de roble

- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Fácil
- Dónde encontrarlo / comprarlo:

- Categorías maridaje: - Maridaje: Queso de pasta blanda de oveja (Torta de la Serena).
Queso cremoso de cabra
Jamón ibérico
Atún o bonito a la plancha
Carne de cerdo ibérico
Lechazo asado al estilo de Aranda
Muy recomendado con platos de cuchara, todo tipo de legumbres.