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2007 The Lodge Hill Shiraz
- Bodega: Jim Barry - D.O: Clare Valley - País: 
Australia
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Introducción:
The Lodge Hill Shiraz es uno de los vinos de Jim Barry, famoso por su icónico Shiraz "The Armagh".
- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Syrah (Shiraz)
- Cata: Color granate oscuro, opaco, con ribete violeta. En nariz se aprecian aromas intensos a frutos de bosque ligeramente confitados y menta. Sabroso en boca, balsámico. Se aprecian moras silvestres algo dulces, menta, vainilla, pétalos de rosa y notas de pimienta. Taninos suaves en un final largo.
- Un consejo: decantarlo brevemente. Se trata de un vino sin filtrar que puede contener posos.
- Graduación: 14.5% vol
- Temperatura de servicio: 16 o 17 grados
- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 14 meses de crianza en barricas de roble americano (81%) y roble francés (19%)
- Precio: Elevado (12-20 €)
- Dificultad de consecución: Difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: www.jimbarry.com
- Categorías maridaje:
- Carnes ( ver
Recetas de Carnes
)
- Maridaje:
Chuleta de ternera a la brasa, con pimienta si es posible.
