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Cuco_selecci_n
Cuco del Ardal Selección 2007

- Bodega: Viña Campanero
- D.O: Jumilla
- País: Es España
- Región: Murcia
Icono-anyo2 Cosecha del 2007

Introducción:

Vino elaborado artesanalmente con nuestra uva autóctona 100 % Monastrell Pie Franco, de nuestros viñedos de cepas Viejas de la Vega del Ardal. Selección de las mejores uvas de Monastrell Pie Franco de cepas viejas. Vendimia y selección en cajas. Fermentación controlada en depósitos de 5.000 litros. Maceración larga y remontados manuales. Añejamiento: Ha permanecido 4 meses en barricas nuevas, 50 % roble francés allier y 50 % de roble americano.



- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Monastrell
- Cata:

VISTA Color intenso, color púrpura y tonos violáceos. NARIZ: Limpio, intensidad pronunciada y aromas frutales. GUSTO: En éste vino es donde la variedad Monastrell deja su personalidad, muy aromático, donde la fruta destaca, los taninos están muy integrados. Es un vino carnoso y con gran suavidad, y ha pesar de ser un joven con sólo cuatro meses de barrica da la sensación de haber permanecido más tiempo en barrica.


- Un consejo:

Temperatura de Servicio: 14º - 18º Puntuación: 87 PUNTOS PEÑIN.


- Graduación: 14.0% vol
- Temperatura de servicio: 14-18
- Tipo de crianza: Joven
- Envejecimiento/Crianza: 4 meses
- Precio: Bajo (3-6 €)
- Dificultad de consecución: Media
- Categorías maridaje:
Quesos
Carnes
- Maridaje: Ideal para carnes rojas y blancas, carnes asadas, estofados, quesos semi-curadas y curados.****

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Comentarios sobre este vino 2 comentarios
Jaime G
Jaime G
Vino    
Estoy de acuerdo, un excelente vino de Jumilla
Dijo el día 16 septiembre 2013 11:59
Maesgo
Maesgo
Cuco del ardal 2007    
Excelente, muy bueno este Jumilla. Conocí la bodega in-situ y me pareció una familia muy agradable y excelentes bodegueros. La bodega es muy pequeña pero los caldos que elabora son exquisitos.
Dijo el día 15 septiembre 2013 15:30

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