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Grd_84_41
Sol de Sol 2004

- Bodega: Viña Aquitania
- D.O: chile
- País: Cl Chile

Icono-anyo2 Cosecha del 2004

Introducción:

Bodega que se encuentra en Chile, 650 km de Santiago de Chile, 5 hectareas de viñedo de chardonay plantadas en 1995. en barricas de madera nueva



- Tipo de vino: Blanco
- Tipo de uva: Chardonnay
- Cata: desde mi humilde opinion una provocadora y gran acidez, para abordar este vino con alguna agradable nota oxidativa y que despunta con sus complejos aromas florales y afrutados con carcteres tostados, con un cuerpo correcto y contundete, en nariz es intenso y correcto se nota su acidez, visualmente es limpio en su color es amarillo pajizo y brillante.
- Un consejo:

es un vino desde mi punto de vista complejo, pero es muy agradable descubrirlo aunque se puede arriesgar y que a todo el mundo no le guste estilo a los meursaut aunque yo no decantaria, si lo requiere se deberia hacer


- Temperatura de servicio: bien frio
- Dificultad de consecución: Media
- Dónde encontrarlo / comprarlo: es españa no lo se, se pude encontrar en el restaurante 1901 en el hotel andaz liverpool street 5gl en londres donde yo trabajaba
- Categorías maridaje:
Quesos
Hongos, setas y champiñones
Carnes
Pescados y mariscos
- Maridaje: desde mii humilde opinion es un vino, para acompañar carnes rojas, foie, quesos incluso algunos moluscos como los percebes, ostras, almmejas a poder ser de carril. tambien admitiria boletus

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Comentarios sobre este vino 1 comentarios
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Vinos chilenos    
Hola Santiago, cuáles son tus vinos chilenos favoritos??
Dijo el día 16 noviembre 2011 19:56

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