Cepa Gavilan 2007 - Bodega: Hermanos Pérez Pascuas - D.O: Ribera del Duero - País: España - Región: Castilla - León Cosecha del 2007

Introducción:
Excelente vino, especialmente en los meses de otoño pues es el perfecto acompañantes de los guisos típicos de esta época y del invierno. En casa ante el gran debate Rioja v Ribera del Duero, solemos situarnos a favor de los vinos de la Rioja, pero con esta vino hacemos una excepción.

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Tinta del País
- Cata: Tiene un profundo color rojo rubí con aroma a fruta fresca, cedro y regaliz. Según la cata de la bodega "en la boca es potente, invasor, pleno y de un final largo" - resumiendo, un vino muy bueno con mucho cuerpo.

- Un consejo: Según consejos de la bodega, si se conserva durante unos años, mejorará todavía mas en la botella.

- Graduación: 13.5% vol

- Temperatura de servicio: Ambiente

- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y francés

- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Media
- Dónde encontrarlo / comprarlo: Por Internet.

- Categorías maridaje: - Maridaje: Carnes rojas, guisos, setas con jamón, quesos curados.