1+1=3 Cava Brut Nature Rosado - Bodega: 1 + 1 = 3 - D.O: Cava - País: España - Región: Cataluña

Introducción:
PINOT NOIR

Nombre de la viña: Mas Moió Situación: Guardiola de Font-rubí Altitud de la viña: 216 m
Fecha de plantación: 2000
Sistema de conducción: en espaldera Exposición y orientación: Este / oeste Fecha de la cosecha: 17-18 Agosto Cosecha: manual Producción: 8.900 kg/ha Suelo: franco arcilloso, profundo con buena capacidad de retención de agua.

La recolección se ha efectuado cuando la uva ha estado en óptimas condiciones sanitarias y de maduración.

Temperatura de consumo aconsejada: 6-8ºC

- Tipo de vino: Espumoso
- Cata: Nota de cata:

Nariz: Sensual, creativo, combinando correctamente las finas notas florales (violeta, jazmín) con el frescor de la fruta roja (grosella). 
Paladar: En la boca es fresco, goloso, amplio, de buen paso de boca; recuerda las sensaciones olfativas, con final largo y persistente. 

- Un consejo: Maridaje:

Entrantes: croquetas de queso, de jamón, tostadas con escalibada… Diferentes tipos de pastas con salsa boloñesa, fideuà. Arroz con verduras. Pizzas y empanadas de verdura. Pescado: pimientos del piquillo rellenos de bacalao y salsa escalibada. Bacalao con sanfaina. Mero con mousseline de ajo. Aves de corral (pollo, pavo al horno)

- Precio: Moderado (6-12 €)