Garriguella Criança - Bodega: Cooperativa Agrícola de Garriguella - D.O: Empordà-Costa Brava - País: España - Región: Cataluña Cosecha del 2008

Introducción:
Una vez vendimiada la uva sana y madura por variedades, se derrapa y pasa a macerar / fermentar el hollejo, hasta que por degustación se decide sangrar y descubar. Una vez acabada la transformación maloláctica el vino descansa en barricas de roble americano hasta su embotellado. (80% 12 meses en barricas de roble y 20% en depósitos de inoxidable).

En la elaboración de este vino no se han utilizado tratamientos físicos bruscos que puedan comprometer su buena evolución, por lo que podría aparecer a lo largo de su vida y crianza algún apresurado de forma natural. Si así fuera proceda a su decantación y disfrute de este gran vino.

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Cabernet-Sauvignon , Cariñena , Garnacha , Merlot
- Cata: Color cereza. En nariz descubrimos intensos aromas a fruta madura, vino elegante. Tostado y especies, aromas adquiridos durante la crianza en barricas de roble francés, ciruela madura y cereza. Paladar aterciopelado, taninos bien estructurados, notas de compota (ciruela, cereza) que evolucionan hacia tostado y vainilla, adquiridas durante la crianza. Un vino de carácter extraordinario y de alta concentración.

- Graduación: 14.0% vol

- Tipo de crianza: Crianza
- Precio: Bajo (3-6 €)
- Dónde encontrarlo / comprarlo: http://es.cooperativagarriguella.com/

- Categorías maridaje: