Dolç de Gerisena - Bodega: Cooperativa Agrícola de Garriguella - D.O: Empordà-Costa Brava - País: España - Región: Cataluña Cosecha del 2005

Introducción:
Vendimiada la uva sobremadurada a mano el 10 de Octubre de 2005. Se elaboran las 2 variedades por separado , se macera el mosto junto con la pieles durante 30 días y luego se prensa. Seis meses después las dos variedades entran en barrica, donde el vino madura durante 4 años en barrica de roble francés.

- Tipo de vino: Dulce
- Tipo de uva: Garnacha , Mazuelo
- Cata: Color profundo que recuerda al chocolate con matices morados. Bouquet intenso i con mucha complejidad a moka, confitura de frutas negras y rojas, licor de nueces, vainilla, regaliz... En boca se aprecia toda la complejidad de sus aromas, equilibrado y untuoso, la persistencia es extraordinaria con una paleta aromática extensa.

- Graduación: 16.5% vol

- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dónde encontrarlo / comprarlo: http://es.cooperativagarriguella.com/

- Categorías maridaje: