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Gerisena
Dolç de Gerisena

- Bodega: Cooperativa Agrícola de Garriguella
- D.O: Empordà-Costa Brava
- País: Es España
- Región: Cataluña
Icono-anyo2 Cosecha del 2005

Introducción:

Vendimiada la uva sobremadurada a mano el 10 de Octubre de 2005. Se elaboran las 2 variedades por separado , se macera el mosto junto con la pieles durante 30 días y luego se prensa. Seis meses después las dos variedades entran en barrica, donde el vino madura durante 4 años en barrica de roble francés.



- Tipo de vino: Dulce
- Tipo de uva: Garnacha, Mazuelo
- Cata:

Color profundo que recuerda al chocolate con matices morados. Bouquet intenso i con mucha complejidad a moka, confitura de frutas negras y rojas, licor de nueces, vainilla, regaliz... En boca se aprecia toda la complejidad de sus aromas, equilibrado y untuoso, la persistencia es extraordinaria con una paleta aromática extensa.


- Graduación: 16.5% vol
- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dónde encontrarlo / comprarlo: http://es.cooperativagarriguella.com/
- Categorías maridaje:
Postres
Aperitivos
Dulces
Helados
Mermeladas y conservas
Tartas
Quesos

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