2002 Clarendon Hills Brookman Syrah - Bodega: Clarendon Hills - D.O: McLaren Vale - País: Australia Cosecha del 2002

Introducción:
Otro grandísimo Syrah de Clarendon Hills.Producido por un mago, Roman Bratasiuk. Todos sus vinos son monovarietales con uvas de un solo viñedo. Un vino para recordar mucho tiempo.

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Syrah (Shiraz)
- Cata: Color cereza oscuro, opaco. En nariz se aprecia un intenso y elegante aroma a frutos negros maduros (arándanos, moras), aceitunas negras, pimienta. En ocasiones aparecen exquisitas notas florales que armonizan maravillosamente con la fruta. Excelso en boca, fruta madura, regaliz, grafito y algunas notas de vainilla muy discretas. El final es francamente espectacular. Dura más de un minuto. En fin, para qué seguir...

- Un consejo: Decantar 1 hora. El vino se va abriendo con el paso de los minutos y va ganando en complejidad sin perder nada de su potencia frutal.

- Graduación: 14.5% vol

- Temperatura de servicio: 17-18 grados

- Tipo de crianza: Reserva
- Envejecimiento/Crianza: 18 meses en barricas de roble francés

- Precio: Muy alto (45-90 €)
- Dificultad de consecución: Muy difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: www.clarendonhills.com.au/home.aspx

- Categorías maridaje: - Maridaje: Un chuletón de buey a la parrilla va perfecto.