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Caraballas_verdejo
CARABALLAS VERDEJO 100%

- Bodega: Medina Agricutlura Ecológica
- D.O: Rueda
- País: Es España
- Región: Castilla - León
Icono-anyo2 Cosecha del 2011

Introducción:
CARABALLAS, HUELLAS DE UN GRAN VINO

- Tipo de vino: Blanco
- Tipo de uva: Verdejo
- Cata:

En la copa se presenta limpio y brillante, de color amarillo y reflejos ligeramente verdosos. Lágrima abundante y fina. Nariz intensa, compleja y con mucha finura. Fondo de albaricoque y maracuyá. Presentes también las notas citricas que aportan frescura en el aroma, así como notas a hierbas como la albahaca. En la boca tiene un ataque directo y sabroso, fresco, de cuerpo medio, buena estructura, untuoso, de mucho recorrido y persistente, con un ligero amargor muy sutil.


- Un consejo:

Maridaje : Pescados, carnes blancas, arroz, pastas, aperitivos y foie. Consérvese en un lugar seco, fresco, en ausencia de aromas extraños.


- Graduación: 13.0% vol
- Temperatura de servicio: 8 a 10 ºC
- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dónde encontrarlo / comprarlo: www.lascaraballas.com
- Categorías maridaje:
Aperitivos
Arroces
Carnes
Ensaladas
Entrantes
Guisos, legumbres y potajes
Hongos, setas y champiñones
Huevos y tortillas
Pasta
Pescados y mariscos
Pizzas
Primeros platos
Quesos
Sandwich y bocadillos
Segundos platos
Sopas Frías
Sopas y cremas
Tapas
Verduras

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Comentarios sobre este vino 3 comentarios
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Verdejo    
La verdad es que soy una amante de los verdejos. No conocía este vino, parece interesante :)
Dijo el día 08 marzo 2012 11:14
juanmunoz
juanmunoz
sorpresa en gourmet 2012    

Ha sido mi descrubiento en gourmet esta año. Me lo ofrecieron en el stand la catedral de navarra, y sinceramente primero llamo mi atencion su imagen, diferente del resto y con mi buen gusto. Pero el vino no me defraudo, con mucho caracter, verdejo, no un sucedaneo de verdejo como los que te encuentras por ejemplo en el tunel del vino, verdejo verdejo, pero a la vez tiene un caracter que te hace pedir te sirvan otra copita. No conozco a quien lo realiza pero sin duda un gran trabajo.


Dijo el día 07 marzo 2012 21:09
caraballas
caraballas
Gran Vino    

Un verdejo de los de antes. Merece la pena probarlo


Dijo el día 07 marzo 2012 21:00

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