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Montespina-verdejo-joven-2010_g_10001930
Montespina verdejo 2010

- Bodega: Avelino Vegas
- D.O: Rueda
- País: Es España
- Región: Castilla - León
Icono-anyo2 Cosecha del 2010

Introducción:
Montespina Verdejo está elaborado con cepas centenarias (que le aportan complejidad) y cepas jovenes plantadas en pequeñas parcelas de 1-3 ha. Tras ser despalillado, realiza una ligera maceración pelicular en frío. Tras un ligero prensado, el mosto limpio realiza una fermentación a temperatura controlada durante unos 20 días. Permanece unos días en contacto con sus lías finas.

- Tipo de vino: Blanco
- Tipo de uva: Verdejo
- Cata:

Amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos. Limpio y brillante. Típicos aromas varietales muy intensos donde el hinojo y el heno aparecen junto a la fruta tropical (piña, mango) de forma equilibrada. Muy vivo, sabroso y muy frutal. Paso untuoso y fresco. Final largo y varietal.


- Un consejo: Muy buena relación calidad-precio.
- Temperatura de servicio:
- Tipo de crianza: Joven
- Precio: Bajo (3-6 €)
- Dificultad de consecución: Fácil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: En tienda de vinos Bodega Sortetes.
- Categorías maridaje:
Aperitivos
Arroces
Pasta
Pescados y mariscos
- Maridaje: Aperitivo, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa

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