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Ico-anyadido Añadido el 07 mayo 2012
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Robles_palo_cortado
Palo Cortado Robles

- Bodega: Robles
- D.O: Montilla-Moriles



Introducción:

Mi opinión muy personal, me gustaría probar un vino mejor (que me guste más) que éste. Con este vino puedo entrar en éxtasis, levitar e incluso pasar de crisis



- Tipo de vino: Generoso
- Tipo de uva: Pedro Ximénez
- Cata:

Caoba luminoso con reflejos de oro viejo y tonos topacio oscuro, lo que se dice bonito..., bonito. Fruta muy madura, orejones, avellanas, algo de flor, muy aromático. Un toque ácido para abrir boca, abocado, tostados, más abocado, el postgusto es largo, pero el recuerdo eterno... Sorprendente, excelente, de paso fácil, goloso, o sea... que me gusta algo..., bueno bastante..., o sea mogollón. ¡¡¡Jo que VINO!!!


- Un consejo: Procuro ser ecuánime catando, pero con éste me conformo con conservar la cabeza encima de los hombros.
- Graduación: 16.0% vol
- Temperatura de servicio: 16º
- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 2 años de crianza mixta
- Precio: Bajo (3-6 €)
- Maridaje:

Recomiendan servir con el catavino hasta la mitad para apreciar mejor su intenso y nítido aroma. Yo casi prefiero una copa de litro y medio, eso sí..., llena hasta la mitad. Y acompañándolo de jamón y queso, casi que me puedo saltar la merienda.



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Comentarios sobre este vino 1 comentarios
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Maridaje    
Javier, cuál consideras que es el mejor vino para disfrutar de un buen plato de jamón??
Dijo el día 08 mayo 2012 11:46

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