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0009
Cava Grandalla Gran Reserva 2004 - Swarovski Elements

- Bodega: Jaume Giró i Giró
- D.O: Penedés
- País: Es España
- Región: Cataluña
Icono-anyo2 Cosecha del 2004

Introducción:
Cavas Giró es una empresa familiar desde el XIX, de larga tradición , respetuosos con su herencia vinícola y de una gran ambición para los vinos del Penedés. Gracias al excepcional terruño y experiencia del Método Tradicional o “Champenoise” consiguen las más elegantes crianzas que implican la búsqueda de un gran cava. En la dilatada trayectoria de elaboración de cavas artesanales de producciones muy limitadas, nació esta joya Grandalla Gran Reseva 2004 que nos llega en una presentación especial con etiqueta de estaño y ocho piedras Swarovski. Todo un lujo al alcance.

- Tipo de vino: Espumoso
- Tipo de uva: Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
- Cata:
 Es un gran cava afrutado.  Se elaboró con vinos para obtener un coupage sumamente floral. Buen desprendimiento en finas burbujas, su color se mantiene amarilloso verdoso. Sus notas de crianza (tostados) son muy leves y sigue siendo floral, con notas de jazmín y azahar. En boca se perciben frutas ácidas. Al elaborarlo, se buscó el recuerdo de la flor de los Pirineos , en Andorra, donde el perfume de las flores blancas (la grandalla, narcissus poeticus, es la típica flor del territorio andorrano) invade sus prados en primavera.

- Graduación: 11.5% vol
- Temperatura de servicio: 6º-8º
- Tipo de crianza: Gran reserva
- Precio: Alto (20-45 €)
- Dónde encontrarlo / comprarlo: www.buenvino-online.com
- Categorías maridaje:
Aperitivos
Dulces
Pescados y mariscos
Tapas
Tartas

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