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Gotasdeplata
Gotas de Plata, Brut

- Bodega: Viñedos y Reservas
- D.O: La Mancha
- País: Es España
- Región: Castilla la Mancha

Introducción:
La Bodega 'Viñedos y Reserva', a orillas del río Cigüela, ha obtenido los elogios de Jancis Robinson, adelantándose a la competencia del resto de bodegas de La Mancha y ofreciéndonos uno de mis espumosos favoritos. Hecho con 100% Airén, “Gotas de Plata” es ligeramente afrutado, agradablemente espumoso y una excelente relación calidad / precio.

- Tipo de vino: Espumoso
- Tipo de uva: Airén
- Cata: De color oro pálido, este espumoso tiene aromas a fresas y té verde con notas de cítricos, pomelo. Igualmente rico y amplio en boca, estos sabores continúan desarrollándose en el paladar.
- Un consejo: Es un complemento perfecto para la cocina japonesa (sushi – sashimi)
- Graduación: 11.5% vol
- Temperatura de servicio: 7
- Envejecimiento/Crianza: 12 meses
- Precio: Bajo (3-6 €)
- Dificultad de consecución: Difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: No es facil encontrarlo en España. Relativamente frecuente en mercados internacionales (EEUU, Inglaterra, Japón) - www.cuevassantoyo.com
- Categorías maridaje:
Arroces
Pescados y mariscos
Tapas

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