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AGÁS DO TEMPO 2011

- Bodega: HEREDEROS DE JOSÉ FREIJIDO
- D.O: Ribeiro

- Región: Galicia
Icono-anyo2 Cosecha del 2011

Introducción:
Vino de "colleiteiro", figura contemplada en Galicia, en especial en el Ribeiro que hace referencia a elaborador con su propia producción, este en concreto se elabora de viñas viejas de la parcela "a cabrita".

- Tipo de vino: Blanco
- Tipo de uva: Treixadura
- Cata:

Amarillo con refeljos verdosos, propio de la variedad y expresando nada más verlo. En naríz se muestra frutoso, con notas de flores blancas, de fondo matices de pan de leche y matices minerales. Expresivo y elegante. Una vez en boca se presenta fresco, cremoso y sabroso sin perder esas notas de fruta y mineralidad.


- Un consejo: Disfrutarlo desde su caida en la copa, parece acompañarse de musicalidad y pensando que de las 9.5000 botellas que elaboran, una las estás disfrutando tu.
- Graduación: 13.0% vol
- Temperatura de servicio: 9ºC
- Tipo de crianza: Joven
- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Media
- Dónde encontrarlo / comprarlo: Tiendas especializadas y restauración o sino directamente consultar en bodega, yo puedo facilitarte el contacto mercedes.embajadora@gmail.com
- Categorías maridaje:
Aperitivos
Arroces
Pasta
Pescados y mariscos
Primeros platos
Quesos
Tapas
- Maridaje: Anguila frita, quesos, conservas, un buen pescado, mejor si es graso, rodaballo al horno, salmón con salsa de mandarina

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