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Cabernet_sauvignon_2007
Cabernet Sauvignon Reserve Single Vineyard

- Bodega: Viña Butrón Budinich
- D.O: Valle Central
- País: Cl Chile
- Región: Valle Central
Icono-anyo2 Cosecha del 2007

Introducción:

Variedad: 93% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 2% Carmenere.

Origen: Cuartel 7, Viñedo Tuniche.

Tipo de suelo: Aluvial y arcillas.

Clima: Mediterráneo semi- árido, con alta oscilación térmica entre día y noche.

Cosecha: Cosecha manual.

Guarda: Barricas de Roble Francés (95%) y Roble Americano (10%).

Manejo de Viñedo: Como una forma de obtener un resultado final óptimo, combinamos un delicado control de irrigación, una selección cuidadosa de las uvas y un manejo de canopia específico. De un estrés hídrico específico durante el desarrollo de la uva obtenemos bayas pequeñas y concentradas, esenciales para lograr este complejo y especial vino. Durante la recolección seleccionamos solo las mejores plantas y sus uvas, con el fin de obtener una madurez uniforme que permita un trabajo de vinificación óptimo y el resultado esperado en el vino.



- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Cabernet-Sauvignon
- Cata:

Comentarios del Enólogo: Este Cabernet Sauvignon fue cosechado manualmente, de sectores especialmente seleccionados logrando con ello obtener un vino intenso y complejo, de color rojo azulado intenso. Exhibe aromas a frutas negras maduras, chocolate amargo y gran frescura que dan un balance perfecto con la barrica de roble. Las sensaciones frutales en la boca son múltiples, es jugoso, potente, con taninos suaves y concentrados, un final largo y persistente.


- Tipo de crianza: Reserva
- Dónde encontrarlo / comprarlo:

Viña Butrón Budinich Avenida La Compañía 03006, Rancagua, Chile. Tel: 56 722 222947 – 56 722 952390 Facebook: Viña Butrón Budinich Twitter: ButrónBudinichWinery )@ButronBWinery) www.bbw.cl info@bbw.cl



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Comentarios sobre este vino 1 comentarios
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Maridaje    
Hola, qué maridaje le va bien a este vino?
Dijo el día 11 marzo 2014 13:47

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