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TEMPORE Terrae 2007
- Bodega: Tempore - D.O: Bajo Aragón - País: 
España
- Región: Aragón
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Introducción:
Bodegas TEMPORE nace de la pasión por el vino y el viñedo de la Familia Yago Aznar. Una bodega familiar basada en la experiencia de cuatro generaciones de viticultores que conocen sus viñedos y saben que la calidad de un vino tiene que estar basada en una impecable materia prima.
- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Garnacha
- Cata: Selección de Garnachas de viñas viejas producidas en agricultura ecológica y elaboradas bajo estrictos controles que aplican la normativa ecológica en la bodega.
Criado durante 4 meses en fino roble francés, este vino muestra toda la personalidad de esta tierra, muy aromático, intenso en la nariz y sorprendente en su paso por la boca. Un vino en equilibrio con el medio ambiente que potencia las cualidades de una variedad autóctona de nuestra tierra: la Garnacha.
Vino ecológico, procedente de agricultura ecológica
Certificado por la empresa APPLUS+. Registro CAAE
- Graduación: 14.5% vol
- Temperatura de servicio: 16º-18º
- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 4 meses, barrica francesa nueva
- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Media
- Categorías maridaje:
- Quesos ( ver
Recetas de Quesos
)
- Carnes ( ver Recetas de Carnes )
- Guisos, legumbres y potajes ( ver Recetas de Guisos, legumbres y potajes )
- Maridaje:
Carnes rojas, ternasco asado, guisos de carne, quesos curados...
- Carnes ( ver Recetas de Carnes )
- Guisos, legumbres y potajes ( ver Recetas de Guisos, legumbres y potajes )
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Certificación ecológica
La Unión Europea determina la reglamentación pero quien te certifica es una entidad pública o privada española. Luego, la aplicación de la normativa la supervisa cada autonomía. En nuestro caso, nos certifica APPLUS y, sí, son bastante estrictos con el cumplimiento, pero las auditorias están homologadas para toda la UE y nuestro producto está certificado como ecológico en la UE e incluso en otros países que igualmente lo aceptan. Dijo el día 19 noviembre 2009 12:39 |
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Certificado ecológico
Hola Tempore, me imagino que a la hora de obtener el certificado de vino ecológico habrá que cumplir ciertos requisitos...son muy estrictos con su concesión??Depende del Ministerio de Agricultura?? Dijo el día 19 noviembre 2009 12:15 |
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Agricultura ecológica
Lo cierto es que, en Bodegas TEMPORE, se realiza viticultura ecológica desde el comienzo de la misma y en todos los viñedos. Pero fue el año pasado cuando lanzamos nuestro primer vino certificado como ecológico y, realmente, está teniendo mucho éxito, sobre todo en Alemania. Te invitamos a que lo pruebes y más si no conoces ningún vino del Bajo Aragón. Te sorprenderá!!! Dijo el día 19 noviembre 2009 10:54 |
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Vinos ecológicos
Me parece admirable que una bodega relativamente pequeña apueste por la producción ecológica de su vino. Es una pena que no se consiguen sus vinos donde vivo, pero me pondré en contacto con la bodega para ver el coste de envío porque no conozco los vinos de Aragón y siempre es bueno probar nuevos vinos y apoyar los métodos ecológicos Dijo el día 18 noviembre 2009 18:43 |
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