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Villa Narcisa Fermentado en barrica

- Bodega: Javier Sanz Viticultor
- D.O: Rueda
- País: Es España
- Región: Castilla - León
Icono-anyo2 Cosecha del 2008

Introducción:
Vino elaborado exclusivamente de una cuidada selección de uva Verdejo procedente de las cepas casi centenarias de esta variedad de nuestros viñedos de La Seca. La fermentación tiene lugar en barrica, permaneciendo en la misma durante un periodo de 6 meses y otros 6 meses más en botella.

- Tipo de vino: Blanco
- Tipo de uva: Verdejo
- Cata:

Visual: Amarillo dorado con tonos verdes. Nariza: Notándose su entrada en retronasal, salen tostados, aromas de fruta, madera, coco, alimonados, regaliz y minerales. Boca: es muy estructurado y efectivo, con un equilibrio entre taninos, ácidos y alcohol. Muy persistente, se nota su madera en retronasal confundiéndose con los aromas propios de la variedad: anisados, hierba fresca e hinojo.


- Un consejo: Vino para paladares exquisitos producido de los viñedos casi centenarios de la propiedad Villa Narcisa.
- Graduación: 13.5% vol
- Temperatura de servicio: 8 º
- Tipo de crianza: Joven
- Envejecimiento/Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella
- Precio: Elevado (12-20 €)
- Dificultad de consecución: Difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: Distribuidores y vinotecas
- Categorías maridaje:
Quesos
Verduras
Pasta
Huevos y tortillas
Arroces
Pescados y mariscos
Segundos platos
Aperitivos
- Maridaje: Pescados y mariscos en salsa, ahumados, embutido, foie, quesos, tortillas, verduras cocidas, arroces y pasta.

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