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Emina Atio 2005
- Bodega: Emina - D.O: Ribera del Duero
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- Tipo de vino: Tinto
- Cata: En fase visual capa muy alta dominando tonos amoratados y cardenales muy oscuros.
En fase olfativa muy potente y franco, con primarios varietales de fruta muy madura bien ensamblados con tonos de crianza de la barrica francesa, destacando torrefactos, especiados, maderas nobles y cacao entre algunos lácteos.
En fase gustativa es rotundo con un extraordinario esqueleto de taninos dulces, con importante sensación frutal y de maderas nobles, final muy largo y persistente.
- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 18 meses en barrica
- Categorías maridaje:
- Quesos ( ver
Recetas de Quesos
)
- Carnes ( ver Recetas de Carnes )
- Caza ( ver Recetas de Caza )
- Maridaje:
Carnes rojas, asados, caza y quesos curados
- Carnes ( ver Recetas de Carnes )
- Caza ( ver Recetas de Caza )




