E- 400 - Bodega: Emina - D.O: Ribera del Duero

Introducción:
es un vino envejecido durante 16 meses en barrica de roble americano y francés de 400 litros,

- Tipo de vino: Tinto
- Cata: En fase visual, muy cubierto de capa, cardenal oscuro con intensos tonos amoratados, limpio y brillante. En fase olfativa, franco y muy intenso, destacan frutas negras muy maduras de la gama de la fresa y grosella, con nítidos toques de cereza y zarzamora. Fondo de sutiles y elegantes especiados, torrefactos, madera de cedro, cacao y regaliz, conseguido con un paso por barrica nueva de 400 litros de capacidad, que busca un mayor predominio de la fruta, en armonía con sutiles toques de barrica francesa. En fase gustativa, nuevamente en primer plano aparece una nítida fruta madura donde destacan la cereza, en perfecta armonía con unos ricos torrefactos, que aparecen con más intensidad que en nariz. Goloso y cálido, con un excelente esqueleto de taninos dulces, amplios, ricos y muy duraderos, que hacen al vino extraordinariamente equilibrado con final elegante, rico y muy persistente.

- Tipo de crianza: Crianza
- Categorías maridaje: - Maridaje: Carnes rojas, asados, caza, quesos curados y pescados azules