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Sobre este vino
Valoración:   Estrella-5
Nota: 5.0 (1 votos)
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Ico-anyadido Añadido el 12 enero 2010
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Valdelosfrailespago_de_las_costanas_media_resoluc
Valdelosfrailes Pago de las Costanas


- Bodega: Valdelosfrailes
- D.O: Cigales


Icono-anyo2 Cosecha del 2002

- Tipo de vino: Tinto
- Cata:
  • En fase visual: Se muestra muy cubierto de capa, limpio y brillante, dominan los tonos cardenalicios con ribetes amoratados en los bordes.

  • En fase olfativa: Es muy amplio, intenso y complejo, con una excelente conjunción de una fruta varietal bien presente de frutos negros maduros, con los tonos de su paso por diversos tipos de barricas, con toques de maderas nobles como cedro, especiados como el clavo y regaliz y tostados como el café. Estos aromas evolucionarán a más complejos aún, apareciendo tonos más especiados, de chocolate, especiados de tabaco y una fruta más compotada.

  • En boca es amplio, potente, con un cuerpo bien armado de taninos dulces, y a la vez graso y amable, con un final persistente y placentero.


- Tipo de crianza: Gran reserva
- Envejecimiento/Crianza: 26 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%).


- Categorías maridaje:
- Carnes ( ver Recetas de Carnes )
- Caza ( ver Recetas de Caza )
- Maridaje: Carnes rojas, asados, y caza.




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