Matarromera Pago de las Solanas - Bodega: Matarromera - D.O: Ribera del Duero Cosecha del 2001

- Tipo de vino: Tinto
- Cata: 1º-Fase Visual: Capa extraordinariamente cubierta de cardenal muy oscuro ribetes guinda y amoratados.

2º-Fase Olfativa: Amplio, potente, muy complejo e intenso. Destacan unas frutas negras en excelente armonía con los tonos de crianza. Dominan frutas negras muy maduras en compota de la gama de la guinda, mora, frambuesa y ciruela, entre sutiles y elegantes aromas de maderas nobles, como cedro y ébano, y especiados como cuero, tabaco de pipa, regaliz y cacao, con algunos especiados.

3º-Fase Gustativa: Importante cuerpo y estructura amplia y muy golosa, con un extraordinario esqueleto de importantes taninos dulces muy bien domados. Muy complejo por la conjunción de sabores frutales, especiadas, torrefactos y de madera nueva. Final largo, rotundo, muy persistente y elegante.

- Tipo de crianza: Gran reserva
- Envejecimiento/Crianza: 22 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella

- Categorías maridaje: - Maridaje: Carnes rojas, asados, caza, patés y quesos curados