Javier Sanz Viticultor Reserva 2004 - Bodega: Javier Sanz Viticultor - D.O: Rueda - País: España - Región: Castilla - León Cosecha del 2004

Introducción:
Tras años de experiencia nuestra bodega ha obtenido Javier Sanz Viticultor Tinto Reserva 2004. Se trata de un vino con personalidad propia, como resultado de terrenos pobres, con superficie de cantos rodados y suelos arcillosos, una recogida selectiva de la uva procedente de los viñedos más viejos, un riguroso control de calidad durante el proceso de maduración y una meticulosa elaboración. Todo ello aporta al vino sus características organolépticas y gustativas más destacadas.

Producción limitada: 3.894 botellas numeradas.

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Tempranillo , Cabernet-Sauvignon , Merlot
- Cata: Visual: Rojo picota profundo cubierto con tonos granates en el ribete. Nariz: Con buena intensidad y madera justa, aromas tostados de café, cacao, avellanas, frutos negros en compota. Boca: Sabroso en su entrada, fresco con buen equilibrio, notándose la larga vida del vino.

- Un consejo: Se aconseja decantar el vino previamente a su consumo.

- Graduación: 13.5% vol

- Temperatura de servicio: 16-18 º

- Tipo de crianza: Reserva
- Envejecimiento/Crianza: 13 meses en barrica de roble francés

- Precio: Elevado (12-20 €)
- Dificultad de consecución: Difícil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: Distribuidores y vinotecas

- Categorías maridaje: - Maridaje: Carnes rojas y blancas, patés y quesos, platos de pasta y ensaladas.