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Foto_37_barricas
37 Barricas

- Bodega: Balcona
- D.O: Bullas
- País: Es España
- Región: Murcia
Icono-anyo2 Cosecha del 2004

Introducción:
Bodega familiar situada a pie de viñedo en el Valle del Aceniche. Somos viticultores y este es nuestro segundo vino: un crianza potente que le sorprenderá por su potencial en botella.

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Monastrell
- Cata:

Color Rojo picota capa alta. Aromas a fruta roja (cerezas), junto a chocolate negro.. En boca es elegante y potente; con excelente equilibrio de madera y fruta, glicérico. Buena acidez. Postgusto largo donde destaca el chocolate negro.


- Un consejo: Utilice copas amplias para degustarlo
- Graduación: 14.5% vol
- Temperatura de servicio: 16º
- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 7 meses barrica francesa y americana
- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Media
- Dónde encontrarlo / comprarlo: El corte Inglés Murcia, Cartagena, Madrid y Barcelona.
- Categorías maridaje:
Quesos
Carnes
- Maridaje: Carnes rojas , cocina especiada y quesos grasos.

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Comentarios sobre este vino 5 comentarios
ebeteta
ebeteta
cata    

37 BARRICAS 2004. Vino muy bueno con color de cereza brillante y aroma a frutos maduros, especiado y café. En boca taninos, tostado con fino amargor.


Dijo el día 19 abril 2010 03:54
Luisi
Luisi
Tintos y dulces    
Te entiendo perfectamente Pepa, soy incapaz de combinar una copa de tinto con un dulce o con chocolate, por muy bueno que esté.
Dijo el día 04 febrero 2010 12:57
Borja
Borja
De acuerdo    
Jaime, estoy totalmente de acuerdo contigo, sólo así se pueden descubir nuevas y deliciosas combinaciones.
Dijo el día 03 febrero 2010 18:21
Jaime G
Jaime G
Maridaje dulce    
Pepa, te acuerdas que ya comentamos lo del maridaje de tinto con chocolate negro. A veces encasillamos demasiado las posibilidades de maridaje, y es cuestión de experimentar..
Dijo el día 03 febrero 2010 15:42
PEPA ONTIVEROS
PEPA ONTIVEROS
Maridaje    
No me termino a acostumbar que se recomiende postres dulces como maridaje de un tinto...aunque por algo será!! Dicen que los vinos tintos casan bien con el chocolate negro, algo impensable hace unos años.
Dijo el día 02 febrero 2010 19:25

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