Sinedie - Bodega: Begastri - D.O: Bullas - País: España - Región: Murcia Cosecha del 2007

Introducción:
Este vino es el resultado de un esmerado cuidado de nuestros viñedos ecológicos enfriando lo recolectado, macerando en frío y fermentando a 25ºC con oscilaciones de 0,1ºC. Un posterior prensado suave neumático y después de 1 año en barricas de roble francés, y tras una crianza de no menos de 6 meses en botella obtenemos SINEDIE, el resultado ecológico de alto nivel.

- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Monastrell/Syrah
- Cata: Profundamente aterciopelado y dulce. Los sabores licorosos de la fruta, están unidos a una mineralidad apacible, terminando con una nota exótica especiada. Con un final largo, jugoso y elegante que se aferra al paladar.
- Maridaje: Carnes, asados y quesos curados.
- Un consejo: Abrirlo 20 minutos antes de su consumo y decantarlo.
- Graduación: 14.0% vol
- Temperatura de servicio: 14-15 ºC
- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: 12 meses barrica roble francés
- Precio: Elevado (12-20 €)
- Dificultad de consecución: Difícil