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Ficha-fino1
Fino en Rama - URIUM

- Bodega: Urium
- D.O: Jerez-Xéres-Sherry
- País: Es España
- Región: Andalucía

Introducción:

Fino en Rama URIUM - Tipo de vino Generoso - Descripcion :Vino Generoso - Jerez Fino. Elaborado solo con Uva Palomino fino en tierras albarizas de Jerez superior, crianza biologica bajo velo de flor.

  • Botella 50 cl.


- Tipo de vino: Generoso
- Tipo de uva: Palomino Fino
- Cata:

Notas de cata: Color dorado palido y brillante, aroma punzante y delicado con recuerdos almendrados, a hierba y a masa fresca de pan, en boca ligero, suave y muy seco. Agradable sensación de frescor y retrogusto amargo que recuerda a las almendras, es idóneo para los aperitivos y las tapas: acitunas, frutos seco, jamón.


- Graduación: 15.0% vol
- Temperatura de servicio: Servir muy frio entre 6º y 8º C.
- Tipo de crianza: Crianza
- Envejecimiento/Crianza: Crianza Biologica - 8 años
- Precio: Moderado (6-12 €)
- Dificultad de consecución: Media
- Categorías maridaje:
Ensaladas
Pescados y mariscos
- Maridaje: Perfecto con pescados y mariscos especialmente los salados, (achoas, mojama etc). Por su baja acidez, combina de forma extraordinaria con gazpachos, pescados en adobo y ensaladas con vinagre.

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Comentarios sobre este vino 1 comentarios
JavierL
JavierL
Mons Urium. Fino en Rama    
Excelente vino. Un todo terreno a la hora de maridarlo, quedó perfecto con patatas a la riojana. Chapeau!.
Dijo el día 23 enero 2013 18:14

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