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Ico-anyadido Añadido el 08 marzo 2010
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Corcovo_blanco_airen_09
2009 CORCOVO 100% AIREN

- Bodega: Megía e hijos
- D.O: Valdepeñas
- País: Es España
- Región: Castilla la Mancha
Icono-anyo2 Cosecha del 2009

Introducción:

La uva, procedente de viñas viejas de secano y cultivadas siguiendo los mètodos màs tradicionales, es recogida de forma manual cuando ha alcanzado su madurez òptima. Una vez en la Bodega es despalillada y macerada con sus hollejos en frIo durante 24 horas; seguidamente se procede a la extracción del mosto flor, por gravedad y sin ningun tipo de estrujado. A partir de ese momento la levadura autoctona se encarga de la fermentación bajo un estricto control del enòlogo



- Tipo de vino: Blanco
- Tipo de uva: Airén
- Cata: Vista: Amarillo pàlido, brillante con destellos verdosos.
- Un consejo: excelente relacion calidad precio
- Temperatura de servicio: 12.5
- Tipo de crianza: Joven
- Envejecimiento/Crianza: no tiene
- Precio: Muy bajo (1-3 €)
- Dificultad de consecución: Fácil
- Dónde encontrarlo / comprarlo:

www.corcovo.com BODEGAS MEGIA E HIJOS 926347828 jamegia@corcovo.com


- Categorías maridaje:
Aperitivos
Quesos
Pescados y mariscos
- Maridaje: pescados, quesos, aperitivo y comida mediterrranea

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