2009 CORCOVO VERDEJO - Bodega: Megía e hijos - D.O: Valdepeñas - País: España - Región: Castilla la Mancha Cosecha del 2009

Introducción:
Con uvas de la variedad Verdejo, escasas en la zona, de reciente implantación y muy bien adaptadas en la finca “ Casa el Arbol “ situada en la Vega del Jabalòn se elabora este singular vino. Después de determinar el momento òptimo de la recogida de la uva, esta es recolectada de forma mecànica en las horas mas frescas de la noche , consiguiendo que el fruto entre en la Bodega en condiciones inmejorables. Posteriormente la uva es despalillada y macerada con sus hollejos durante 24/30 horas, extrayendo por gravedad el mosto flor; en este momento la levadura indígena comienza su trabajo bajo un extricto control.

- Tipo de vino: Blanco
- Tipo de uva: Verdejo
- Cata: Vista: Amarillo con marcadas tonalidades verdosas, muy brillante.

Nariz: Intenso en aromas finos y afrutados, recuerdos a heno y frutas tropicales ( Maracuyà )

Boca.- Muy fresco, equilibrado en el paso de boca, con carbònico residual, elegante. .

- Un consejo: MUY FRUTAL

- Graduación: 12.5% vol

- Temperatura de servicio: 6-7º

- Tipo de crianza: Joven
- Envejecimiento/Crianza: NO TIENE

- Precio: Bajo (3-6 €)
- Dificultad de consecución: Fácil
- Dónde encontrarlo / comprarlo: www.corcovo.com BODEGAS MEGIA E HIJOS, S.L. jamegia@corcovo.com 926347828

- Categorías maridaje: - Maridaje: PESCADOS, GUISOS LIGEROS, QUESOS, ENSALADAS, PASTA