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Chinchilla Conarte
- Bodega: Doña Felisa - D.O: Málaga - País: 
España
- Región: Andalucía
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Introducción:
Bodega "Doña Felisa"es una exclusiva Bodega dedicada a la elaboración y crianza de vinos de máxima calidad en Ronda (Andalucía). Nuestra elaboración está basada en una cuidada y limitadísima producción del viñedo, trasmitiendo al vino la expresión del "Terroir" donde se encontra. Bodega Doña Felisa está enclavada en plena Serranía Rondeña donde poder disfrutar de turismo enológico, ya que se encuentra en las próximidades de la ciudad romana de Acinipo. Acinipo -Tierra de vino, donde ya en poca Romana se elaboraban vinos con la variedad tempranillo. Nuestros vinos se producen mediante un proceso controlado que comienza en el cuidado del viñedo,recogida y elaboración de nuestros caldos, ofrecemos a los amantes del vino un producto de óptima calidad, con una gran carga conceptual y un diseño exclusivo.
El paraje denominado "Chinchilla", donde se ubica la bodega, era famoso ya en tiempos de asentamientos Romanos por sus viñas y vinos, que se enviaban a Roma desde la costa de Málaga. Actualmente está distribuido en establecimientos de todo el mundo, posiblemente el vino Tinto Andaluz más internacional.
- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Cabernet-Sauvignon , Syrah (Shiraz) , Merlot
- Cata: Fase visual: Color rojo rubí. Fase olfativa: Intensidad aromática Alta. Frutos negros madurosy licorosos que combinan con aromas a cedro y especias de fino roble francés. Fase gustativa: Entrada suave, vino redondo y fino que nos deja recuerdos a frutos negros de bosque y monte bajo.
- Un consejo: Después de un viaje, el vino necesita reposar durante al menos 48 horas. Conservar las botelas de vino en lugar oscuro y fresco entre 14º y 16º, tumbadas y sin cambios bruscos de temperaturas. Si guarda vino en su casa, consumirlo antes de un año. Degustarlo a una temperatura de unos 16º , este vino mejora al decantarlo. Puede precipitar por no ser filtrado y tener procesos agresivos para el vino.
- Graduación: 14.5% vol
- Temperatura de servicio: 14
- Tipo de crianza: Reserva
- Envejecimiento/Crianza: 18meses
- Precio: Alto (20-45 €)
- Dificultad de consecución: Media
- Dónde encontrarlo / comprarlo: Tiendas especializadas
- Categorías maridaje: - Maridaje: Carnes Rojas y caza
